虽然我们并不经常认识到它,但化学定义了我们日常生活的几乎所有元素。
从为太阳提供燃料的反应,到我们身体的生理结构,再到我们的小玩意中的技术,化学是我们所做的一切的核心,是结合生物学、物理学、地质学、天文学、医学和无数其他领域的核心科学。然而,化学并不总是因为它在所有事物中扮演了如此伟大的角色而得到它应得的赞扬和认可。如果你一直轻视化学,没有比国家化学周更好的时间来给予该领域应有的荣誉了。
本周长期以来一年的活动成立于1987年,有助于提高对我们今天的生命中的作用化学扮演的意识。您可以通过在网上签出几个(或全部)这些惊人的化学视频来实现活动的精神。有些人很有趣,有些令人印象深刻,但所有人都会展示化学的真正令人敬畏。
惊人的反应和实验
从难以置信的爆炸到变色龙般的颜色变化,这些实验和演示展示了一些化学中最酷的反应。
- 铝热剂和液氮:认为铝热剂反应超级棒?这里有一个正在熔化的铁,它不是远程控制的,也不是通过添加液氮来冷却。
- 振荡化学反应:该视频展示了Briggs-Rauscher反应,这是一种改变溶液清晰,琥珀色和蓝色的过程,重复几次。
- 大象的牙膏:这个演示只是单纯的化学乐趣。过氧化氢、碘化钾和洗碗皂混合在一起,形成了一堆巨大的泡沫,这段视频中的化学家们觉得特别有趣。
- 氯酸钾和小熊软糖:有很多方法可以结束小熊橡皮糖短暂的胶状生命,但没有一种方法是爆炸性的,氯酸钾和含糖的小熊橡皮糖的结合。
- 氯气中的钠和水:用加入一小块钠金属和微小的水,是一种黄色氯气的烧瓶成为火热的地狱。
- 在干冰中燃烧镁:这个视频将带你穿过,一步一步,如何在干冰中燃烧镁,以为这不是你在家里尝试的东西。
- 乙酸钠过饱和:在这个愚蠢的视频中,你可以看到一个含有醋酸钠的溶液瞬间变成非结晶固体的演示。
- 高吸水性聚合物:在这里,您可以看到许多很酷的化学实验(以及一些严重的笨蛋),包括超吸收性聚合物和疏水砂的一个例子。
- 漂浮在六氟化硫上:六氟化硫含量比我们大气中的空气更密集,一种质量,允许它给出东西在空间中漂浮的幻觉,就像你在这里一样。
- Superfluid Helium.:超流氦是一种奇异的物质,它具有一些非常惊人的特性。在BBC纪录片的一小段摘录中,你可以看到其中的一些绝对零度。
- 丰富多彩的化学:请看这位麻省理工学院的学生使用“神奇”茶壶的情景,这是一种由酸和碱的简单化学反应产生的幻觉。
- 把硬币变成银和金:炼金术士们一定会嫉妒这段视频中把铜变成金的过程(遗憾的是,这只是表面现象)。
- 硫氰酸盐分解:虽然开始时很慢,但一旦物质开始以一种难以置信的奇怪和令人不安的方式反应,这段视频的速度很快就加快了。别担心,可爱的仙人掌毫发无损。
讲座
更多地学习来自在该领域工作的研究人员和科学家提供的这些参与讲座的广泛化学主题。
- 李·克罗宁:让物质活起来:在这个泰德谈话中,化学家李克隆琳解释了他和他的研究团队如何努力开发表现得像活细胞的化学化合物。
- 化学开放获取:开放获取会改变化学吗?卡内基梅隆大学教授Jay Apt, Dave Dzombak, Hyung Kim和David Yaron在这里讨论这个问题。
- 我们手中的世界化学:过去和未来的全球环境挑战:麻省理工学院大气化学和气候科学教授苏珊·所罗门(Susan Solomon)在这里演讲,主题是试图平衡经济问题和环境保护带来的挑战。
- Peter Reinhart在面包上:化学是烘焙的核心。一种配料的微小变化就会导致面包发酵所需的化学反应发生重大变化。在这堂课中,从面包师傅彼得·莱因哈特那里了解更多关于面包烘焙的化学基础知识。
- Tyrone Hayes + Penelope Jagessar Chaffer:有毒婴儿?:我们在日常生活中使用的化学品对我们和我们孩子的健康有多少影响?遗憾的是,正如你在这里看到的,并不是所有的化学物质都对人类(和其他物种)的健康和寿命有积极的影响。
- 邦妮·巴斯勒:细菌是如何“说话”的:细菌没有嘴巴或声带,但这并不意味着他们不能互相交谈。细菌之间的对话通过化学品的释放,是任何化学Buff的任何有机化学都是吸引人的。
- 电子塑料:当今能源挑战和明天有线世界的灵活解决方案:普林斯顿大学毕业生yuh - lin Loo解释了化学和生物工程正在塑造材料的一些惊人方式,这些材料将在未来影响能源、技术和电子。
- 分子美食不是分子烹饪:前往这一局面的讲座,在两部分,了解有关分子美食科学的更多信息,并更好地理解术语真正意味着什么。
- 绿色化学:设计明天:从耶鲁大学教授保罗·阿纳斯塔斯那里了解化学将在未来几年发展绿色创新中扮演什么角色。
- 书写生命蓝图:在这段来自芝加哥大学的视频中,化学爱好者将听到米兰·姆克希教授关于设计有机物质蓝图和一系列其他分子工程课题的挑战。
- 运动化学:跑鞋研究:虽然化学可能不是在您想到跑步鞋时想到的第一个主题,但实际上有一些严肃的实验室工作进入任何网球鞋的建造,因为你将从这个麻省理工学院视频学习。
课程
想要一种更长久、更深入的方式来庆祝化学学习吗?这里有一些来自顶级大学的优秀课程,可以让你了解到关于这个话题你想知道的一切。
- 有机化学:结构与反应性:加州大学伯克利分校教授Peter Vollhardt是本课程的领头人,他的主题包括有机化学结构,反应性,化学键等。
- 普通化学:另一个加州大学伯克利分校的课程,这一次由Angelica Stacy教授,这一系列视频涵盖了化学要素,如元素,气体,热力学和化学反应。
- 化学原理:西尔维亚Ceyer在麻省理工学院教这个伟大的化学入门课程,可以帮助学生了解基础原理,奠定所有化学领域。
- 炼钢:虽然我们喜欢把钢铁制造看作是一个制造业和工业问题,而不是一个学术问题,但迪帕克·马祖玛达尔的这一系列讲座将展示大量的化学物质使钢铁和所有用它制造的产品成为可能。
- 化学的核心概念:杜克大学通过iTunesU提供化学入门课程,帮助对化学感兴趣的学生更多地了解原子数、元素、能量和其他基础知识。
- 有机光谱分析:专为高级学生设计(这是一个研究生水平的课程),这28节课从加州大学欧文分校可以帮助学习者介绍现代有机光谱学的方法。
- 有机和有机金属化学的机制:更多的机械类型的图书馆比一个真正的课程,这从帝国理工学院提供的伦敦仍然是一个惊人的资源,任何人希望了解更多的化学。
- 原子气体:这种视频讲座的集合侧重于原子气体,触及超流和磁性等主题。
- 固体化学导论:这是麻省理工学院开放课程集的经典之作,这门课程由唐纳德·萨德韦(Donald Sadoway)讲授,探讨了化学的基本原理以及如何将其应用于工程系统。
有趣的
如果您还没有确信化学不是钻孔,那么这些视频将确认。你会看到一些有趣和创造性的方式来庆祝化学,分享知识,并与这个话题很有趣。
- PCR的歌:这首歌是关于分析DNA的过程,而生物学比化学更多的生物学仍然利用一些关键的化学过程来运作,这在这首歌的有效性方面是为了获得贡献。
- 化学实验出错了:老实说,即使是最高雅的人也喜欢爆炸。这个视频里有它们,它们都是根据化学实验得出的结果不太正确的结果。
- 良好的化学:Eli Cirino是一名10年级的化学学生,他制作了这个可爱的视频来解释基本的化学关系。它利用音乐和一个爱情故事,让最基本的化学反应变得无比有趣。
- 在Da Lab.:需要提醒实验室安全规则和可能的危害形式的可能危险吗?当然你这样做!这就是您在高级科学学生创建的视频中找到的内容。
- 憨豆先生化学实验:Bean先生,由Rowan Atkinson创建的Blundering British Charact,解决了这种简短的视频中可预测的不良成果的化学实验。
- 爆炸的南瓜:万圣节即将来临,这个实验是庆祝万圣节和国家化学周的最佳方式,通过一种非传统的南瓜雕刻方法。
- 硬糖化学:威斯康辛大学麦迪逊分校食品工程教授理查德·哈特尔在这段视频中展示了制作硬糖的简单化学过程。
- 化学方:你会更好地了解化学债券,并从这个聪明的化学视频中嘲笑。
- 没有化学的一天:认为化学对日常生活并不重要吗?这款聪明的卡通将显示你的戏剧性术语,只需每天使用多少化学物质并依赖于每一天。
- 圣诞化学展示:去牛津的iTunesU网站看看这个神奇的化学秀。它是在2010年录制的,它展示了一些非常棒的演示,肯定会让你对化学感到兴奋。
杂项
从视频收集到Carl Sagan等大名地区的化学收藏,这些视频在国家化学周和全年期间都能使既伟大的观看材料。
- 元素周期表的视频:诺丁汉大学制作了可能是世界上最好的化学视频集之一。按元素排列,它们既有教育意义又有娱乐意义,任何化学迷都不应该错过。
- 在纸上画碳纳米管:这段来自麻省理工学院的精彩短片展示了一名学生的研究,他在寻找一种更好地利用碳纳米管传感器来检测大气中的有害气体的方法。
- 诺贝尔奖媒体播放器:您可以通过诺贝尔组织的媒体播放器听到数十名诺贝尔奖获奖的化学家。
- 成为一个化学家:有兴趣成为一名化学家吗?这段精彩的视频为科学家们选择化学作为职业提供了一些见解。
- 比尔·奈,化学反应的科学专家:没有比尔·奈的科学视频列表是完整的。在这段视频中,观众将了解化学反应,并看到一个有趣的演示,说明它们是如何工作的。
- 卡尔·萨根的《化学元素》:取自传奇宇宙系列,该视频具有Carl Sagan讨论原子和化学元素的起源。
- 元素周期表,化学:变化无常的历史:虽然这个完整的系列很值得一看,但是那些没有时间的人可以享受这个关于元素周期表起源的解释。